Taiwanista on selvitty ja uutta Hongkongin kuulumistakin pukkaisi, mutta kirjoitellaan nyt ensin n\u00e4it\u00e4 vanhoja alta pois. Intianreissun toinen osa on yht\u00e4 megalomaaninen kuin ensimm\u00e4inenkin, ja kolmas samanmoinen on viel\u00e4 luvassa.<\/p>\n
4. p\u00e4iv\u00e4: Jaipur \u2013 Norsuratsastusta ja shoppailua<\/strong><\/p>\n Saavuimme aamutuimaan Jaipurin linnakkeen liepeille. Linnake sijaitsi kukkulan laella, ja yl\u00f6s linnakkeelle meille oli j\u00e4rjestetty norsukyyti. J\u00e4lleen oli rahastuksen makua ilmassa: kyyti maksoi 550 rupiaa ja kesti ehk\u00e4 10 minuuttia. Sis\u00e4\u00e4np\u00e4\u00e4syst\u00e4 linnakkeeseen piti sitten maksaa viel\u00e4 erikseen. Thomas ja Veronica olivat j\u00e4lleen haltioissaan linnakkeesta minun ja Roryn ollessa v\u00e4hemm\u00e4n innostuneita.<\/p>\n P\u00e4iv\u00e4n vietimme Jaipurin basaareissa, joissa Thomas ja Veronica osoittautuivat varsinaisiksi shopaholiceiksi ostaen j\u00e4rjett\u00f6m\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4n kamaa: kankaita, tyynynp\u00e4\u00e4llisi\u00e4 ja Veronica jopa valtavan maton, jonka h\u00e4n l\u00e4hetti postitse suoraan Kolumbiaan. Ennen Veronican saapumista Thomas oli pit\u00e4nyt shoppailunsa viel\u00e4 joten kuten aisoissa, mutta nyt tuhoisa parivaljakko p\u00e4\u00e4si irti, ja j\u00e4lki oli melkoista koko loppureissun ajan.<\/p>\n Jaipurin hotellissamme tapasimme vartijan, jolla oli hieno vy\u00f6. Veronica p\u00e4\u00e4tti, ett\u00e4 h\u00e4n haluaa ostaa vy\u00f6n miehelt\u00e4. Meid\u00e4n muiden p\u00e4ivitelless\u00e4 h\u00e4n ryhtyi tinkaamaan, josko vartija myisi vy\u00f6ns\u00e4. Ensin t\u00e4m\u00e4 ei ymm\u00e4rt\u00e4nyt asiaa, sitten puisteli p\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n. P\u00e4\u00e4n puistelu tosin on intialaisten tyypillinen reaktio kaikkeen, ja itse asiassa se voi tarkoittaa yht\u00e4 hyvin \u201cei\u201d, \u201ckyll\u00e4\u201d tai \u201cen tied\u00e4\u201d. Veronican korottaessa hintaa vartija sitten yll\u00e4tt\u00e4en suostuikin! Niinp\u00e4 Veronica l\u00e4hti hotellista 100 rupiaa k\u00f6yhemp\u00e4n\u00e4, mukanaan vartijan vy\u00f6. Intiassa kaikki taitaa olla kaupan.<\/p>\n Illalla p\u00e4\u00e4timme hyl\u00e4t\u00e4 kuskimme hetkeksi ja kokeilla sen sijaan riksakyytej\u00e4. Valitsimme umpim\u00e4hk\u00e4\u00e4n Lonely Planetista Ice Spice -nimisen ravintolan ja otimme kolmipy\u00f6r\u00e4isen moottoririksan, jolla oli jostain syyst\u00e4 kaksi kuskia. Kuskit osoittautuivat hilpeiksi veikoiksi, jotka veiv\u00e4t meid\u00e4t perille varsin halvalla, joskin vasta kysytty\u00e4\u00e4n sit\u00e4 ennen tiet\u00e4 noin kolmelta eri ihmiselt\u00e4. Ylip\u00e4\u00e4ns\u00e4 riksakyydit toimivat Intiassa hyvin, kunhan muistaa neuvotella hinnan etuk\u00e4teen. Kuskikaksikko yritti tosin kaupata meille huumeita, mihin sanoimme j\u00e4lleen kohteliaan ein. Ice Spicen ruoka oli erinomaisen hyv\u00e4\u00e4 ja halpaa, ja t\u00e4st\u00e4 eteenp\u00e4in onnistuimme joka kaupungissa l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n vastaavanlaisia halpoja ja hyvi\u00e4 ravintoloita. T\u00e4ss\u00e4 yhteydess\u00e4 haluan kertoa hieman tarkemmin intialaisesta ruuasta ja my\u00f6s antaa vinkkej\u00e4, varsinainen matkakuvaus jatkuu seuraavan p\u00e4iv\u00e4n kohdalla.<\/p>\n Yleisen\u00e4 ohjenuorana voisi todeta, ett\u00e4 kun vain l\u00f6yt\u00e4\u00e4 oikeat paikat, 50 rupialla saa jo kohtuullisen kokoisen lounaan tai illallisen, ja 100 rupialla saa jo todellisen herkkuaterian. Jos haluaa liharuokaa, joutuu tosin pulittamaan enemm\u00e4n. Liharuoan sy\u00f6miseen Intiassa ei kuitenkaan ole juuri syyt\u00e4. Itse s\u00f6in kaksi kertaa kanaa ja kerran kananmunaa, joka Intiassa lasketaan liharuokiin, mutta muuten pit\u00e4ydyin koko reissun ajan kasvisruoissa. Siis min\u00e4, joka olen muuten k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 l\u00e4hes antivegetaristi. Koulussa olen ottanut kasvisruokaa ehk\u00e4 kolme kertaa. Mutta Intiassa on enemm\u00e4n kasvissy\u00f6ji\u00e4 kuin koko muussa maailmassa yhteens\u00e4, ja syyn ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4: herkullisten kastikkeiden ja mausteiden ansiosta intialaiselle kasvisruoalle ei juuri mik\u00e4\u00e4n ved\u00e4 vertaa.<\/p>\n Matkamme aikana tajusin, ett\u00e4 ruoan puolesta on Suomen lis\u00e4ksi vain kaksi maata, joissa voisin kuvitella asuvani: ikisuosikkini Italia pastoineen sek\u00e4 Intia. Kiinalainen ruoka on ok, mutta minusta siin\u00e4 on pieless\u00e4 monta asiaa, joiden takia minulle ei juuri tule sit\u00e4 ik\u00e4v\u00e4, kun j\u00e4t\u00e4n Hongkongin. N\u00e4it\u00e4 puutteita ei intialaisessa ruuassa ole. T\u00e4ss\u00e4 muutamia esimerkkej\u00e4:<\/p>\n 1) Mausteet. Kiinalainen ruoka on turhan usein joko liian v\u00e4h\u00e4n maustettua, pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n tulista ilman makua tai sitten maustettu liian eksoottisesti. Intialaiset eiv\u00e4t ikin\u00e4 ep\u00e4onnistu maustamisessa. Kaikissa sy\u00f6miss\u00e4ni ruoissa mausteet tuntuivat poikkeuksetta olevan juuri kohdallaan.<\/p>\n 2) Kastikkeet. Olen aina ollut sit\u00e4 mielt\u00e4, ett\u00e4 kastike tekee hyv\u00e4n ruuan. Kiinalaiset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t jostain syyst\u00e4 kastikkeita todella niukasti. Intiassa useimmat ruoat ovat kastikeruokia, ja erilaisia reseptej\u00e4 tehd\u00e4 masala (mausteinen kastike) on miljoonia. Jokaisella ravintolalla on omat tapansa.<\/p>\n 3) Leip\u00e4. Kiinassa ei sy\u00f6d\u00e4 leip\u00e4\u00e4 juuri ollenkaan. Edes supermarketista ei saa kunnollista leip\u00e4\u00e4, vaan l\u00e4hinn\u00e4 erilaisia makeita leivonnaistyyppisi\u00e4 ratkaisuja sek\u00e4 vitivalkoista vehn\u00e4leip\u00e4\u00e4. Itse olen aina ollut sit\u00e4 mielt\u00e4, ett\u00e4 leip\u00e4 on olennainen osa ateriaa. Intiassa leip\u00e4\u00e4 on joka aterialla. Leip\u00e4tyyppej\u00e4 on lukuisia, mm. parantha, roti ja naan, joista viimeksimainittu tuntuu olevan jostain syyst\u00e4 ainoa, jota saa my\u00f6s muissa maissa sijaitsevista intialaisista ravintoloista. Leiv\u00e4t ovat olennainen osa sy\u00f6mist\u00e4: tyypillinen ateria sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 leiv\u00e4n ja kastikekulhon, ja sy\u00f6minen tapahtuu k\u00e4sin. Ensin murretaan pala leiv\u00e4st\u00e4, ja sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kastikeottimena. Ehdoton suosikkini leivist\u00e4 on vastaleivottu, l\u00e4mmin valkosipuli-naan.<\/p>\n 4) Maitotuotteet. Kiinalaiset eiv\u00e4t ymm\u00e4rr\u00e4 maitotuotteiden p\u00e4\u00e4lle. Hongkongissa paikallisessa ruuassa pit\u00e4ytyv\u00e4 rupeaa nopeasti k\u00e4rsim\u00e4\u00e4n kalsiumin puutoksesta. Ainoa keino on k\u00e4yd\u00e4 hakemassa supermarketista l\u00e4nsimaista tuotuja juustoja ja jugurtteja, jotka ovat jopa kalliimpia kuin Suomessa. J\u00e4lleen intialaiset onnistuvat t\u00e4ydellisesti. Herkullinen paneer-juusto on olennainen osa monia ruokalajeja, ja itse asiassa jos minun pit\u00e4isi suositella yht\u00e4 ruokalajia, joka on todenn\u00e4k\u00f6isesti hyv\u00e4 ravintolassa kuin ravintolassa, niin paneer tikka masala on aina varma valinta. Jugurttipohjainen lassi puolestaan on perinteinen intialainen juoma, jota sit\u00e4kin on tarjolla l\u00e4hes joka ravintolassa. Huonoimmillaan lassi maistuu tavalliselta jugurtilta, parhaimmillaan uskomattoman herkulliselta sekoitukselta tuoreita hedelmi\u00e4, jugurttia, mausteita ja pirtel\u00f6\u00e4.<\/p>\n 5) Makeiset. Intialaiset makeiset ovat usein maitopohjaisia. Omalta kohdaltani uskomattomin kokemus sattui Jodhpurissa. Maistoin siell\u00e4 juustosta, maidosta ja sokerista tehty\u00e4 herkkua, joka maistui suomalaiselta j\u00e4lkiruualta, jota olen saanut viimeksi 10-15 vuotta sitten. Kyseess\u00e4 on \u201cuunijuusto\u201d, joka valmistetaan vasta poikineen lehm\u00e4n maidosta. Koska lehmi\u00e4 ei naapurissamme asu eik\u00e4 tuttuihimme nykyisin lukeudu lehm\u00e4nomistajia, en ole maistanut tuota suurta herkkua pitk\u00e4\u00e4n aikaan. Oli uskomaton kokemus t\u00f6rm\u00e4t\u00e4 moiseen lapsuuden makuun keskell\u00e4 intialaisen basaarin h\u00e4lin\u00e4\u00e4.<\/p>\n 5. p\u00e4iv\u00e4: Ranthambhore \u2013 jeeppisafari, mutta ei tiikeri\u00e4.<\/strong><\/p>\n Viidenten\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 matkamme jatkui hieman pienemp\u00e4\u00e4n paikkaan, Ranthambhoreen, jossa on oikeastaan vain yksi n\u00e4kemisen arvoinen asia: luonnonpuisto, jonka erikoisuutena ovat sen 17 tiikeri\u00e4. Puistoon oli mahdollista p\u00e4\u00e4st\u00e4 joko jeepin tai kamelin kyydill\u00e4. Valitsimme ensin mainitun vaihtoehdon, sill\u00e4 siin\u00e4 n\u00e4kisi suuremman osan puistosta, mahdollisuudet n\u00e4hd\u00e4 tiikeri paranisivat ja lis\u00e4ksi kameliratsastusta oli tarkoitus harjoittaa muutama p\u00e4iv\u00e4 my\u00f6hemmin aavikolla. Kahdeksan hengen jeeppiin ahtautui meid\u00e4n, kuskin ja oppaan lis\u00e4ksi intialainen pariskunta, joka paljastui l\u00e4heisen loistohotellin omistajiksi.<\/p>\n Safari oli \u201cihan kiva\u201d. Avojeepill\u00e4 huristelu hiekkateill\u00e4 viidakon keskell\u00e4 oli huisin hauskaa, puiston maisemat olivat hienoja ja erityisesti erikoinen, kapeista rihmamaisista oksista koostuva \u201cwalking tree\u201d oli vaikuttava. El\u00e4imi\u00e4 sen sijaan emme valtavasti n\u00e4hneet. Erilaisia kauriita n\u00e4imme kyll\u00e4 useita, samoin riikinkukkoja ja muita pienempi\u00e4 lintuja, mutta siihen se sitten k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 j\u00e4\u00e4kin. Yhdess\u00e4 puskassa rymysi monitorilisko, josta tosin n\u00e4imme vain vilauksen. Kaukana j\u00e4rvess\u00e4 n\u00e4kyi alligaattorin (tai krokotiilin, en muista kumman) p\u00e4\u00e4. Opin muuten krokotiilin ja alligaattorin eron. Krokotiili n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4lt\u00e4: ~~~~~\u201c< Alligaattori taas: ~~~~~\u201dc. Jos muistan oikein, saattoi olla my\u00f6s toisin p\u00e4in. \u263a Eroa on siis suun muodossa, krokolla se on kolmiomainen, alligaattorilla taas puoliympyr\u00e4n muotoinen.<\/p>\n Harmittamaan j\u00e4i erityisesti se, ett\u00e4 emme n\u00e4hneet vilaustakaan tiikerist\u00e4. Erityisesti Thomas oli odottanut tiikerin n\u00e4kemist\u00e4 kovasti, ja h\u00e4n harkitsikin jopa her\u00e4\u00e4mist\u00e4 aikaisin seuraavana aamuna ja menemist\u00e4 safarille uudestaan, vain ett\u00e4 n\u00e4kisi tiikerin. Lopulta saimme kuitenkin h\u00e4net luopumaan aikeesta.<\/p>\n 6. p\u00e4iv\u00e4: Jodhpur \u2013 sinisi\u00e4 taloja, basaaritunnelmaa ja 7 t\u00e4hden hotelli<\/strong><\/p>\n Seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 oli edess\u00e4 kahdeksan tunnin automatka Jodhpuriin. Emme halunneet, ett\u00e4 koko p\u00e4iv\u00e4 menisi hukkaan, joten halusimme l\u00e4hte\u00e4 jo y\u00f6ll\u00e4. Risi Pal ei kuitenkaan pit\u00e4nyt siit\u00e4, ett\u00e4 h\u00e4n joutuisi taas ajamaan koko y\u00f6n. Pienen neuvottelun j\u00e4lkeen saimme h\u00e4net suostumaan siihen, ett\u00e4 l\u00e4htisimme matkaan aamunelj\u00e4lt\u00e4. Matka meni muuten mukavasti, mutta Risi Pal eksyi, ja sen seurauksena menetimme nelj\u00e4 tuntia, ja olimme lopulta perill\u00e4 vasta nelj\u00e4lt\u00e4 iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n Jodhpur oli kenties n\u00e4kemist\u00e4mme Intian kaupungeista pahanhajuisin. L\u00e4nsimaisen ihmisen k\u00e4sityskykyyn ei ihan helpolla mahdu, miten ihmiset voivat asua kaiken sen saastan keskell\u00e4. Avoviem\u00e4rit ovat nerokkuuden huipentuma, eiv\u00e4tk\u00e4 kaduilla seikkailevat, l\u00e4ji\u00e4\u00e4n joka puolelle l\u00e4j\u00e4yttelev\u00e4t lehm\u00e4t helpota tilannetta. Intiakin vaurastuu kovaa vauhtia ja sen talous kasvaa, joten luulisi, ett\u00e4 t\u00e4llaiset asiat alkaisivat pikku hiljaa olla kunnossa. Mutta ehk\u00e4 ihmiset ovat sitten vain niin tottuneita ainaiseen hajuun etteiv\u00e4t juuri v\u00e4lit\u00e4, eik\u00e4 avoviem\u00e4reiden sulkemisella siksi ole kiirett\u00e4.<\/p>\n Jodhpurissa Risi Pal halusi j\u00e4lleen vied\u00e4 meid\u00e4t provisiokauppaan, mutta t\u00e4ll\u00e4 kertaa emme panneet vastaan, sill\u00e4 kyseess\u00e4 oli varsin lupaavan oloinen teet\u00e4 ja mausteita myyv\u00e4 liike. Liikkeen mies oli sen verran mukava ja teen ja mausteiden tuoksut niin houkuttelevia, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4dyin siit\u00e4 ilosta itsekin tekem\u00e4\u00e4n muutaman ostoksen, vaikka hintaa ehk\u00e4 hieman liikaa kertyikin. Erityisen innoissani olen valkosipulimasala-mausteestani. Ensi vuonna Juhon keitti\u00f6ss\u00e4 kokataan intialaisittain.<\/p>\n Johdpurin basaari oli kaiken kaikkiaan erinomaisen miellytt\u00e4v\u00e4 ja hinnatkin olivat kohdallaan. Omalta osaltani kaupungin kohokohtia oli mausteiden oston ja juustoherkun maistamisen lis\u00e4ksi shakkipeli, jonka pelasin kapealla kujalla paikallista herrasmiest\u00e4 vastaan Veronican ja Thomasin tinkiess\u00e4 viereisess\u00e4 kaupassa. Voitin.<\/p>\n Thomasin ja Veronican ostohulluus saavutti Jodhpurissa huippunsa. Molemmat ostaa paukauttivat kuusi suurta rumpua! Kantamukset olivat sen verran suuret, ett\u00e4 min\u00e4 ja Rory jouduimme auttamaan loppureissun ajan rumpujen raahaamisessa. T\u00e4ss\u00e4 kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 oli suureksi avuksi se, ett\u00e4 meill\u00e4 oli kuski, muuten rumpujen kuljettaminen olisi ollut k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 mahdotonta.<\/p>\n Johdpurissa kuulimme my\u00f6s, ett\u00e4 kaupungin l\u00e4hell\u00e4 sijaitsi seitsem\u00e4n(!) t\u00e4hden hotelli. Kyseess\u00e4 tosin taitaa olla jokin Intian sis\u00e4inen t\u00e4htij\u00e4rjestelm\u00e4, sill\u00e4 kansainv\u00e4lisen luokituksen mukaan maailmassa on vain yksi seitsem\u00e4n t\u00e4hden hotelli, ja se sijaitsee Dubaissa. Joka tapauksessa komeutta piti p\u00e4\u00e4st\u00e4 katsomaan. Saavuimme hotellille pime\u00e4n tultua ja hiippailimme sis\u00e4\u00e4n. Olimme jo p\u00e4\u00e4sem\u00e4ss\u00e4 komeasti respasta l\u00e4pi, kun Thomas erehtyi kysym\u00e4\u00e4n henkil\u00f6kunnan edustajalta, josko hotellin baariin sopisi menn\u00e4 nauttimaan virvokkeita. T\u00e4ss\u00e4 vaiheessa meille ilmoitettiin, ett\u00e4 pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n hotellin tiloihin p\u00e4\u00e4semisest\u00e4 tulisi pulittaa 2000 rupiaa, ja kyseinen summa vaadittaisiin meilt\u00e4kin, ellemme poistuisi v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti. P\u00e4\u00e4timme poistua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Taiwanista on selvitty ja uutta Hongkongin kuulumistakin pukkaisi, mutta kirjoitellaan nyt ensin n\u00e4it\u00e4 vanhoja alta pois. Intianreissun toinen osa on yht\u00e4 megalomaaninen kuin ensimm\u00e4inenkin, ja kolmas samanmoinen on viel\u00e4 luvassa. 4. p\u00e4iv\u00e4: Jaipur \u2013 Norsuratsastusta ja shoppailua Saavuimme aamutuimaan Jaipurin linnakkeen liepeille. Linnake sijaitsi kukkulan laella, ja yl\u00f6s linnakkeelle meille oli j\u00e4rjestetty norsukyyti. J\u00e4lleen oli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28"}],"collection":[{"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/sanainen.arkku.net\/matka-arkku\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}